Tartár mártás



 Ebben a cikkben 3 fajta tartárral ismerkedhetünk meg. Az első gyors és  egyszerű, azután következik egy hideg és egy főtt.
Hozzávalók:

1 adag majonéz
2 adag tejföl
ízlés szerint néhány csepp citromlé
bors

Elkészítés:

A majonézben elkeverjük a tejfölt, és citromlével, kevés borssal ízesítjük.

Hozzávalók:
3 dl tejföl
 4 kemény tojás
1 púpos kk mustár
néhány csepp citromlé
1 kk porcukor
 csipet só

Elkészítés:

A kemény tojások sárgáját szétnyomkodjuk, a
fűszerekkel és a tejföllel simára keverjük. A végén belekeverjük az
olajat is. Ha salátákhoz kívánjuk felhasználni, akkor a tojások
fehérjét apróra vágva tegyük bele.

Hozzávalók:
1 dl tej
1 dl tejföl
1 kk liszt
1 dkg vaj
1 kk mustár
1 kk porcukor
ízlés szerint néhány csepp citromlé, vagy ecet, só
Elkészítés:

 A tejből, lisztből és vajból besamelt főzünk, majd kihűtjük. Ha kihűlt beletesszük a tejfölt és az ízesítőket, habverővel kikeverjük.


Hozzászólások

PeterCar  (F/48) 1.

Bocsánat, tényleg nem kötözködni akarok, de ez egyik sem tartár mártás.
Biztos nagyon finomak, de nem az. Mert ami majdnem az, az nem az!
Hisz villa az is amivel eszünk, és az is amivel a szénát forgatják, ugye.
Bárhogy el lehet nevezni másnak.
anonimus

2010. jan. 19. 04:08

Köszöntő!



Azért készítettem ezt a magazint, hogy új és régi recepteket mutassak be. Nemrég indult, ezert elnézéseteket kérem a kevés cikkért. Ennek ellenére, ha elnyerte tetszésed iratkozz  fel, hogy máskor is visszatalálj.

Szeretnék egy „ ti küldtétek ” rovatot is nyitni, ha lesz rá igény!
Ha van olyan recepted amit szívesen viszontlátnál a magazin oldalán küld el az emailcímemre: deak.reeta@gmail.com .

Idézet

Hogy mi a magyar ételek ízletességének titka? Végy egy konyhát, amelynek ükapja kaukázusi, dédapja olasz, nagyapja török, sógora osztrák, nagybátyja francia. Keress ehhez egy népet, amelynek jó ínye, fejlett ízlése, és emellett érzéke, kedve van a főzéshez.

    Gundel Károly

Üzenőfal

Magazinról

Alapítva: 2008.09.24.

Tegnapi látogatók: 11

Látogatók az előző hónapban: 326

Látogatók a jelenlegi hónapban: 174

Feliratkozottak: 239

Magazin helyezése: 327

Tooltip szövege ide jön
Close

Legalább 3 karaktert írj be a kereséshez