Köszöntő, tippek

Szia!
Nagyon örülök, hogy hozzám is ellátogattál!:)
Remélem találsz majd kedvedre való ételt, és el is fogod készíteni!
Ha feliratkoznál a magazinomra, külön megtiszteltetésnek venném!
Bármi kérdésed van, fordulj hozzám bátran!
Jó főzőcskézést!

TEJSZÍNES-ANANÁSZOS CSIRKE, RIZZSEL
A csirkemell nemcsak sós lehet, hanem egy kicsit édes is. Sokan félnek a húst összekombinálni a gyümölcsökkel. Ha mégis bele mernél vágni, kezd ezzel, mert ez egy könnyen és gyorsan elkészíthető étel...
Ma a húsé volt a főszerep. A fagyasztószekrényemben találtam kb.400g-nyi csirkemellfilét, ezt kiolvasztottam. Az ananászkonzervet kibontottam, majd leszűrtem és lecsöpögtettem. Az ananász levét én mindig megiszom, nehogy már kiöntsem! Hát ez a konzerv éppen nem az a tipusú volt, amit zutty-módra beleöntöttem volna a serpenyőbe, tehát fel kellett kisebbre darabolnom. Kb.1-1 1/2 cm nagyságú kockákra. Amikor a hús már nagyjából kiengedett, vékony csíkokra felvágtam, majd elővettem a legnagyobb serpenyőmet. Ebben felforrósítottam olajat, majd megsütöttem benne a csirkecsíkokat. Amikor már kezdett volna egy kis színt kapni, hozzáöntöttem az ananászt és tovább pároltam, immáron együtt őket. Sóztam, borsoztam, petrezselyemmel is fűszereztem Amikor már az ananász is kezdett volna pirulni, felöntöttem 200 ml főzőtejszínnel, és egy pár percig együtt rotyogtattam. Nekem ez így túl édes volt, s mivel nálunk nincs itthon bor ezért citromlével oldottam meg a savanyítást. Ennyi volt az egész, már el is zárhattam alatta a gázt.
Nem tudom, hogy ki hogy van vele, de én nem szoktam használni gyorsrizst, hanem inkább magam készítem el.
Választok  kb 3-3,5 dl-es bögrét, amibe kimérem a rizst. Aztán jól megmosom, lecsöpögtetem szárazra egy sűrű szövésű szűrőben. Egy lábasban kevés olajat hevítek, majd enyhén megpirítom rajta a rizst. Ezután előveszem a legnagyobb jénai edényemet, ami még befér a mikrohulllámú sütőbe, és átöntöm ebbe a fehér szemeket. Felöntöm a rizs mennyiség kétszeresének megfelelő vízzel, ami ugye 2 bögre. Egy ételízesítőkocka bele,  majd mehet is a mikroba. Fedőt nem szoktam rá rakni, már csak akkor, amikor majdnem kész, de akkor már kiveszem a mikrosütőből. Kb. 10 perc elteltével megkeverem és még további 10 percig vissza teszem főni. Na ekkor jön el az a pillanat, amikor kiveszem, és hagyom még egy kicsit puhulni, fedő alatt. A tálalásnál bármilyen variációban kínálhatom a rizst és a tejszínes húst, petrezselyemmel lehet díszíteni.
Ma is így készítettem el a rizst, bár gondolkoztam, hogy elhagyom a leveskockát, de nem tettem és nem bántam meg. Tökéletes ízkavalkádban volt része az ízlelőbimóinknak. Édes-sós-savanyú. Ez mind az 5-ünknél sikert aratott! Jó étvágyat hozzá nektek is!
Mi is kellett hozzá:
  • 400 g csirkemellfilé
  • kb.2-3 ek.olaj
  • 1 doboz ananászkonzerv
  • só,bors
  • finomra vágott petrezselyem
  • 200 ml tejszín
  • 1 ek citromlé
A körethez:
  • 1 bögre rizs
  • 2 bögre víz
  • 1 zöldség- v. húsleveskocka

Hozzászólások

anyatigris79  (L/34) 3.

De jó, hogy írsz ilyeneket! Hátha valaki kipróbálja majd úgy is...vidám
Mi személy szerint utáljuk a chilit...vidám

2009. jan. 05. 12:44

Eredeti üzenet:

Cicis001:

ajánlanám, hogy ne citromlével bolondítsd, hanem merj kicsit bátrabban bánni a fűszerekkel, én személy szerint gyűlölöm a csípős dolgokat, de ebben az esetben, elengedhetetlen a chili. Na nem túl durva módon, éppen csak hogy picikét meghintve. Szép szint is ad neki, na meg egy pikáns mellékízt, ami az édeset tökéletesen kiegészíti. Hu ez hosszú lett:D

2009. jan. 05. 09:24
Cicis001  (L/30) 2.

ajánlanám, hogy ne citromlével bolondítsd, hanem merj kicsit bátrabban bánni a fűszerekkel, én személy szerint gyűlölöm a csípős dolgokat, de ebben az esetben, elengedhetetlen a chili. Na nem túl durva módon, éppen csak hogy picikét meghintve. Szép szint is ad neki, na meg egy pikáns mellékízt, ami az édeset tökéletesen kiegészíti. Hu ez hosszú lett:D

2009. jan. 05. 09:24

Szerkesztőség

Üzenőfal

  • Hajni940429 (L/19)

    Szia! Azt szeretném kérdezni,hogy a csokis-meggyes muffinba biztos kell az a 2 dl tej,nem lenne elég csak 1? Kérlek írd már meg nekem üzibe,légyszíves. Köszönöm előre is.

    2011. márc. 27 09:44
  • Redzsu (L/37)

    tyűű nagyon jól néznek ki gratula!:D

    2011. jan. 21 16:03
  • Már nem tag 

    szia! Gratulálok a magazinhoz, nagyon tetszik! :)

    2011. jan. 07 17:33
  • Már nem tag 

    Szia.Nagyon tetszik a blogod,máskor is jövök.Csak így tovább.Szia,szép napot Neked.

    2010. nov. 03 16:36
  • Már nem tag 

    Köszi, nagyon jó a blogod is :o)

    2010. okt. 03 08:34
  • anyatigris79 (L/34)

    [_tessa_]! A pókemberes tortához félgömb alakú tortasütő formám van! De, ha tényleg érdekel, leírom,hogy készítettem. Picit feljebb pörgetsz, láthatod azt,hogy Anyatigris tortái, az egy külön oldalalam,majd ott boncolgatom a tortáim készítését a jövőben!:)

    2010. okt. 02 09:05
  • Már nem tag 

    Szia! Pókemberes tortának leírnád a receptjét? A kisfiam most lesz 4 éves és nagy Pókember rajongó. Szívesen megcsinálnám neki szülinapjára.

    2010. okt. 02 00:36
  • Már nem tag 

    Nagyon jól néznek ki a "FINOMSÁGAID"..biztos ki fogom próbálni.

    2010. ápr. 05 21:27
  • anyatigris79 (L/34)

    Larus! A diétázóknak inkább a másik magazinomat ajánlom!:) http://www.hotdog.hu/magazin/magazin.hot?m_id=32774&h_id=0 De azért köszönöm a bókot!:)

    2010. ápr. 02 09:08
  • Larus76 (L/37)

    annyira jók a receptjeid.Hála neked diétázok is fogyaszthatják. csak gratulálni tudok neked

    2010. márc. 31 17:23
  • anyatigris79 (L/34)

    Picit eltűntem, a 3 műszak és 3 gyerek nehezen egyeztethető!:( Most a fiaim bárányhimlősek, szóval itthon vagyok, remélem tudok egy kis lemaradást bepótolni receptfelrakások terén.....:)

    2010. márc. 30 14:04
  • Tipcsi_r (F/29)

    Szióka:)kiprobáltam a receptedet mert én is imádom a kukoricafőzit és akartam csinálni rábukkantam a tiedre és megcsináltam jo lett nagyon én egy pici tejfölt is raktam bele ize kedvéért de igy is jó lett:)köszi mégyegyszer hogy felraktad szuper vagy gratulálok:)!!szió légy jó

    2010. jan. 13 14:07

Magazinról

Alapítva: 2008.06.26.

Tegnapi látogatók: 202

Látogatók az előző hónapban: 2386

Látogatók a jelenlegi hónapban: 1455

Feliratkozottak: 70

Magazin helyezése: 174

Tooltip szövege ide jön
Close

Legalább 3 karaktert írj be a kereséshez