TELJES KIŐRLÉSŰ LISZTBŐL KÉSZÜLT KENYÉR

Köszöntő, tippek

Szia!
Nagyon örülök, hogy hozzám is ellátogattál!:)
Remélem találsz majd kedvedre való ételt, és el is fogod készíteni!
Ha feliratkoznál a magazinomra, külön megtiszteltetésnek venném!
Bármi kérdésed van, fordulj hozzám bátran!
Jó főzőcskézést!

Egészségesnek kiáltották ki, de nagyon drága...ha kapok olcsón ilyen lisztet, mindig veszek, és magam sütöm meg...

Teljes kiőrlésű lisztből készült kenyér

Hozzávalók:

380 ml víz
500 g teljes kiőrlésű liszt
200 g finomliszt
2 kiskanál só
3 evőkanál cukor
3 evőkanál vaj/olaj
25 dkg friss élesztő v. 1 cs. szárazélesztő

Lehet csak teljes kiőrlésű lisztből is, de...akkor 1 evőkanálnyi vízzel több kell hozzá.
Az élesztőt langyos cukros-vízben felfuttatjuk. Egy kelesztőtálba beletesszük a sóval elkevert lisztet, és a közepébe mélyedést vájunk, abba mehet bele a felfuttatott élesztős víz, és a maradék cukrot és a margarint is beledolgozzuk. Addig dagasztjuk, amíg el nem válik az edény falától. Aztán duplájára kelesztjük.
Ezek után már nem nagyon gyúrjuk,mert kimegy belőle a sok levegő.
Kenyér formájúra alakítjuk, és bevagdaljuk a tetejét, majd lefedve hagyjuk még kelni.

Ha megnőtt a kenyér, előmelegített sütőben szép barnára sütjük.
(Nem kell semmivel sem megkenni a tetejét!!!)

És ha kisebbet akarsz?
Adok más adagolási lehetőséget is meg:

320 ml-260 ml Víz
400 g -340 g Teljes kiőrlésű liszt
160 g -120 g Fehér liszt
2 kk.-2 kk. Só
3 evők.-2 ek. cukor
3 evők. -2 evőkanál vaj/olaj
25 g -25 g friss élesztő v. 1 cs. száraz élesztő

Az első adagolásnál1 evőkanállal, a másiknál 2 kiskanállal több vizet adjunk, ha CSAK teljes kiőrlésű lisztet használunk.

További linkek:

2009. jan. 09. 17:00 | Írta: anyatigris79 | 0 hozzászólás << Vissza

Hozzászólok

Szerkesztőség

anyatigris79

33 éves nő, Rózsaszentmárton
anyatigris79 (L/33)
Pozíció: Főszerkesztő
Eddigi cikkei: 143

Társszerkesztőnek jelentkezem

Kedvenc honlapjaim

Update receptek
Anyatigris tortái
Anyatigris nő, feleség, családanya

Üzenőfal

Hajni940429

19 éves nő, Makó

Hajni940429 (L/19)
Szia! Azt szeretném kérdezni,hogy a csokis-meggyes muffinba biztos kell az a 2 dl tej,nem lenne elég csak 1? Kérlek írd már meg nekem üzibe,légyszíves. Köszönöm előre is.
2011. márc. 27 09:44
Redzsu

36 éves nő, Budapest

Redzsu (L/36)
tyűű nagyon jól néznek ki gratula!:D
2011. jan. 21 16:03
Már nem tag

Már nem tag

Már nem tag
szia! Gratulálok a magazinhoz, nagyon tetszik! :)
2011. jan. 07 17:33
Már nem tag

Már nem tag

Már nem tag
Szia.Nagyon tetszik a blogod,máskor is jövök.Csak így tovább.Szia,szép napot Neked.
2010. nov. 03 16:36
Már nem tag

Már nem tag

Már nem tag
Köszi, nagyon jó a blogod is :o)
2010. okt. 03 08:34
anyatigris79

33 éves nő, Rózsaszentmárton

anyatigris79 (L/33)
[_tessa_]! A pókemberes tortához félgömb alakú tortasütő formám van! De, ha tényleg érdekel, leírom,hogy készítettem. Picit feljebb pörgetsz, láthatod azt,hogy Anyatigris tortái, az egy külön oldalalam,majd ott boncolgatom a tortáim készítését a jövőben!:)
2010. okt. 02 09:05
Már nem tag

Már nem tag

Már nem tag
Szia! Pókemberes tortának leírnád a receptjét? A kisfiam most lesz 4 éves és nagy Pókember rajongó. Szívesen megcsinálnám neki szülinapjára.
2010. okt. 02 00:36
Már nem tag

Már nem tag

Már nem tag
Nagyon jól néznek ki a "FINOMSÁGAID"..biztos ki fogom próbálni.
2010. ápr. 05 21:27
anyatigris79

33 éves nő, Rózsaszentmárton

anyatigris79 (L/33)
Larus! A diétázóknak inkább a másik magazinomat ajánlom!:) http://www.hotdog.hu/magazin/magazin.hot?m_id=32774&h_id=0 De azért köszönöm a bókot!:)
2010. ápr. 02 09:08
Larus76

36 éves nő, Mezőkövesd

Larus76 (L/36)
annyira jók a receptjeid.Hála neked diétázok is fogyaszthatják. csak gratulálni tudok neked
2010. márc. 31 17:23
anyatigris79

33 éves nő, Rózsaszentmárton

anyatigris79 (L/33)
Picit eltűntem, a 3 műszak és 3 gyerek nehezen egyeztethető!:( Most a fiaim bárányhimlősek, szóval itthon vagyok, remélem tudok egy kis lemaradást bepótolni receptfelrakások terén.....:)
2010. márc. 30 14:04
Tipcsi_r

28 éves férfi, Magyarország

Tipcsi_r (F/28)
Szióka:)kiprobáltam a receptedet mert én is imádom a kukoricafőzit és akartam csinálni rábukkantam a tiedre és megcsináltam jo lett nagyon én egy pici tejfölt is raktam bele ize kedvéért de igy is jó lett:)köszi mégyegyszer hogy felraktad szuper vagy gratulálok:)!!szió légy jó
2010. jan. 13 14:07