VARGA  BÉLES


Hozzávalók:

8 darab réteslap,
20 dkg cérnametélt,
50 dkg félzsíros tehéntúró,
4 dl tejföl,
4 egész tojás,
10 dkg mazsola,
10 dkg vaj,
8-10 dkg porcukor,
2 teáskanál vaníliás cukor,
fél citrom reszelt héja,
csipetnyi só.

Elkészítése:

A 4 db réteslapot szétszedek, és egy közepes nagyságú, mélyebb tepsit kibélelek vele úgy, és a tésztalapok közeit kevés olvasztott vajjal meglocsolom. Úgy teszem a lapokat, hogy minden oldalon kb 10 centi lelógjon.



Az apróra tört cérnametéltet sós vízben megfőzöm, majd alaposan vízzel leöblítve leszűröm és melegen tartom.
 Az áttört tehéntúrót simára keverem a tojássárgákkal, 5 dkg olvasztott vajjal, a porcukorral, a vaníliás cukorral, a reszelt citromhéjjal, és a tejföllel, majd a főtt tésztát beleforgatom.



A tojás fehérjéket kevés cukorral - kemény habbá
verem...jó sokáig, míg fényes nem lesz.
Nagyon lazán - beleforgatom a töltelékbe.
Ettől lesz majd olyan könnyű a süti!!

Az egészet beleöntöm a réteslappal bélelt tepsibe, tetejét elsimítom, az alsó lapokat ráhajtogatom, és minden oldal behajtása után rárakok egy  lapot, aminek a közeit ugyancsak meglocsoltam kevés olvasztott vajjal.
(tehát egy hajtás - és egy lapp, ha így csinálod,
 akkor össze
fogják egymást a lapok,  és nem penderedik fel,mint az enyém (-: )



Ezt a sütit igazán - még langyos állapotában a legjobb
fogyasztani.Mennyei desszert!





Hozzászólások

Szerkesztőség

ZAMAT  RÁDIÓ

Az igazi HotDog kutyi !!!


Az igazi HotDog kutyi !!!

Üzenőfal

Magazinról

Alapítva: 2009.03.02.

Tegnapi látogatók: 36

Látogatók az előző hónapban: 1246

Látogatók a jelenlegi hónapban: 862

Feliratkozottak: 88

Magazin helyezése: 297

 

 

          


    NÉZELŐDŐKNEK.       

   

   
   
   
   

Háttér

\"BARÁTOM  VECTRA  KONYHÁJA\"

Tooltip szövege ide jön
Close

Legalább 3 karaktert írj be a kereséshez