Tejszínes spagetti darált hússal és gomba szeletekkel
2012. szept. 11. 08:30 | Írta: csakfinoman | 3 hozzászólás
Az olaszos tésztákhoz mint a húsos spagetti is, kemény sajtot szoktak reszelni.Ha van rá mód olasz eredetű sajtot használjunk.Ilyen sajtok elsősorban az Itáliai észak Olaszországi vidék sajtjai közül jól ismert pamigiano reggiano ( parmezán ) és a grana padano.Ők a reszelt sajtok királynői.


Hozzávalók: 10 deka csiperke gomba, 1 kis fej vöröshagyma, 1 gerezd vagy kettő fokhagyma, 50 deka spagetti, 2 evőkanál olaj, 2 vőkanál margarin, 30 deka darált hús vagy sertés vagy sertés és marha vegyesen, 1 csipet oregánó, 3 dl tejszín, reszelt sajt

Elkészítése: A gombát megtisztítjuk és apró darabokra vágjuk.A vöröshagymát és a fokhagymát megtisztítjuk és azt is össze daraboljuk.A spagettit forrásban lévő vízben kb 15 percig főzzük, leszűrjük és leöblítjük.Tálba tesszük és öntünk rá pici olajat, lefedjük és nem hagyjuk kihűlni.Egy serpenyőben a hagymákat megpirítjuk a margarinban.Hozzáadjuk a gombát és kevergetve pároljuk kb 5-6 percig.Hozzáadjuk a darál húst és sózzuk borsozzuk, oregánóval ízesítjük.Jól összekeverjük és fél dl vizet adunk hozzá.Lefedjük és 15 percig főzzük lassú tűznél.Hozzáöntjük a tejszínt és jól összekeverjük, ezután a tésztához keverjük és ízlés szerint tálalásnál sajttal megszórjuk.

Megjegyzés: sajt nélkül is agyon finom.

Hozzászólások

Magazin

Itt egy magazin, melyben valóban a legbetyárosabb recepteket találod! Ha ennél egy finomat, de nincs ötleted, hogy mit dobj össze, a Betyárjó ízek magazin biztosan a segítségedre lesz egy ebéd, vacsora vagy egy finom desszert elkészítésében!

Magazinról

Alapítva: 2012.02.11.

Tegnapi látogatók: 138

Látogatók az előző hónapban: 3271

Látogatók a jelenlegi hónapban: 3187

Feliratkozottak: 1628

Magazin helyezése: 11

Szerkesztőség

A magazin elérhetősége

kulonlegesreceptek@freemail.hu

A magazin bannere

<p style="text-align: center;">
    <a href="http://www.hotdog.hu/betyarjoizek"><img src="http://image.hotdog.hu/user/csakfinoman/profil/batyarjo.jpg" /></a>

Map

Bronz és ezüst fokozatú magazin

 

A hónap kérdése.

Melyiket választod nyáron.

  •  
    57.4%
  •  
    42.6%
Szavazás állása

Hírek magazin

Google+, Twitter

Facebook

Üzenőfal

Iratkozz fel!

Iratkozz fel és megkapod a Betyárjó ízek magazin egyedi jelvényét.A magazin jelvény megszerezhető.

Nem vagy még tagja a Betyárjó ízek magazin közösségnek?

Magazin ajánló





































 














































Tooltip szövege ide jön
Close

Legalább 3 karaktert írj be a kereséshez